Нью-Дели

Нью-Дели — город многонациональный, как и многие столицы. Местное население исповедует все известные миру религии, поэтому мечети здесь запросто соседствуют с индуистскими храмами, а купола христианских соборов довольно причудливо смотрятся на фоне буддийской стены. С древними памятниками Старого города уместно контрастирует фешенебельный современный Нью-Дели с его торговыми центрами, роскошными особняками, дорогими автомобилями и ресторанами авторской кухни.

Кухня и рестораны Дели

Столица всегда была не только центром притяжения жителей других регионов страны, но и точкой пересечения торговых путей, поэтому на ее кухню повлияли и культура разных народов Индии, и иностранные привычки.
Поесть в Дели можно везде: на каждом шагу стоят тележки с уличной едой, домашние кафе и дорогие рестораны.
Основа местной кухни — рис, овощи, бобовые, фрукты и молоко. И, конечно, специи. Многие индусы вегетарианцы, но это не значит, что в Дели не едят мяса. Здесь часто встречаются баранина, птица и козлятина. Свинину подают очень редко, а говядину вообще не готовят, так как корова — священное животное индуистов, а свинину не употребляют в пищу мусульмане.
Недорогой и очень популярный перекус — белые лепешки «нан», их готовят в особой печи, а потом наполняют различными начинками. Более диетический вариант «чапати» делают из муки грубого помола.

Развлечения и достопримечательности

Когда попадаешь в Старый город или благоустроенный и очень красивый район Нью-Дели, созданный в 1920 г., кажется, что видишь вокруг только достопримечательности. Среди нескольких десятков тысяч архитектурных шедевров выделяются знаменитый Красный Форт (адрес: Netaji Subhash Marg, Lal Qila, Chandni Chowk, New Delhi) — императорская крепость, построенная в 17 веке, а также расположенная рядом Делийская соборная мечеть, она создана из белого мрамора и считается самой красивой во всей Индии.
Один из главных памятников столицы — Гробница Хумаюна, потрясающе красивый мавзолей времен Великих Моголов. А поклонников современной архитектуры поразит Храм Лотоса (адрес: Lotus Temple Rd, Bahapur, Shambhu Dayal Bagh, Kalkaji, New Delhi) — огромная беломраморная постройка в виде распускающегося цветка лотоса. Это сооружение, которое еще называют Домом веры, возведено в 1986 г., а архитектор Фариборз Сахба вдохновлялся Сиднейским оперным театром.
А те, кто устал от достопримечательностей, с удовольствием отправляются в зоопарк — большой и познавательный центр природы.

Музеи Дели

В Национальном музее можно познакомиться с историей города и индийского государства, культурой и природным богатством. Экспозиция поражает размерами, поэтому на посещение лучше отвести целый день. Любителям небольших выставок понравится трогательный Музей Индиры Ганди, который рассказывает о жизни и смерти этой значимой для Индии и всего мира женщины.
В Музее ремесел демонстрируют народные промыслы и орудия труда, которые использовались на протяжении веков, а произведения художников 20 века можно увидеть в Национальной галерее современного искусства.
Детей, как и многих взрослых, приведут в восторг Музей кукол, где представлена коллекция игрушек со всей планеты, собранная журналистом и карикатуристом Шанкаром Пиллаи, а также Музей железнодорожного транспорта с впечатляющим собранием макетов старинных поездов и паровозов, и даже настоящим локомотивом 18 века.