Швеция

Главный город Швеции Стокгольм, что называется, хорошо сохранился: в этой столице на 14 островах действительно есть, на что посмотреть в плане музеев, архитектуры и прочей «экскурсионки». Кроме того, Швеция — это «Вольво» и «Абба», «Карлсон, которые живут на крыше», и церемонии присуждения Нобелевских премий. Главный принцип жителей страны: добротность во всем и максимальные удобства для человека — и на работе, и на отдыхе. И не в последнюю очередь Швеция славится своей кухней — простой, сытной и столь похожей на русскую.

Регионы и курорты Швеции

Столица — Стокгольм. Уютный, по-шведски аккуратный город раздроблен на 14 островов, омываемых Балтикой и озером Меларен и соединенных 57 мостами. Средневековые достопримечательности сосредоточены в Старом городе Гамла-Станеи на Рыцарском острове Риддархольмене. Тут и Королевский дворец, и Кафедральный собор, и Музей Нобеля, и старейшая стокгольмская церковь Св. Николая. За шумными вечеринками лучше ехать в район Стуреплан, за дорогой одеждой — в Эстермальм, за фотогеничными видами — в Седермальм. Нагулявшись по живописным улочкам, стоит заглянуть в любой из многочисленных музеев — шведы знают толк в искусстве.
Портовый Гетеборг когда-то служил пристанищем для английских торговцев и до сих пор именуется «маленьким Лондоном» за эклектичность и разнообразие культурных традиций. Это город зеленых парков, ухоженных пляжей и интересных музеев. Известнейшие достопримечательности — футуристичная Гетеборгская опера, монументальная Эльвсборгская крепость, элегантный замок Гуннебу и крупнейший в Северной Европе парк развлечений «Лисеберг».
Знаменит своими парками и пляжами и Мальме — город небольшой и очень гостеприимный. Его признанные символы — лихо закрученный небоскреб «Поворачивающийся торс», Эресуннский мост, соединяющий Швецию с Данией, и шоппинг-центр «Эмпория» с эффектно «вдавленным» внутрь фасадом.
Горнолыжные курорты: Идре, Сэлен и Оре, в состав которого входят зоны катания Тегефьелль, Оре-Бю, Оре-Бьернен и Дувед.

Горные лыжи в Швеции

Шведская природа — идеальный фон для покорения горных склонов: чистый воздух, мягкий климат, живописные заснеженные вершины издавна влекут сюда поклонников зимнего спорта. Местные курорты знамениты, в первую очередь, головокружительными перепадами высот и разнообразием возможностей для активного отдыха.
Самый популярный горнолыжный курорт в Швеции — Оре, состоящий из четырех отдельных поселков с лучшей в Северной Европе системой подъемников и десятками километров первоклассных трасс. Дувед часто сравнивают с Альпами: посреди величественных пейзажей, в отдалении от шума и суеты оборудованы современные сноупарки и трассы для лыжников, сноубордистов и фрирайдеров с любой подготовкой. Тегефьелль — рай для экстремалов, в Оре-Бю — наиболее развитая инфраструктура, а защищенный от ветров Оре-Бьернен — отличное место для семейных каникул.
Пользуется популярностью и курорт Сэлен — самый крупный в стране. Более 80% его поклонников — семьи с детьми: трассы тут пологие и широкие, повсюду оборудованы игровые площадки, но больше всего малышам по нраву сказочный снежный замок и самый большой в мире снеговик, красующийся на холме Густавбаккен. Кстати, отдыхать в Сэлене приятно и летом: в палитре развлечений — купание в горных озерах, сплавы на каноэ, гольф и рыбалка.
На семейный досуг ориентирован и курорт Идре, что неподалеку от границы с Норвегией. Для взрослых тут — лыжи, сноуборд, катание на скутерах и собачьих упряжках, для детей — водный центр «Сюдпулен», главный обитатель которого — добродушный кит Моби Дик.

Образование

В шведской системе образования — сплошные преимущества: ее эффективность признана во всем мире, обучение ориентировано и на теорию, и на практику, а главное — государственные школы и вузы абсолютно бесплатны. Юные шведы начинают учебу в 6−7 лет, подавляющее большинство — 98% — выбирают муниципальные заведения. Платить ни за что не надо: и учебники, и школьные принадлежности, и обеды в столовых, и даже развоз по домам — все бесплатно. Учеба длится 9 лет, подготовка к поступлению в вуз продолжается в гимназиях.
Высших учебных заведений в стране около 55. Диплом об окончании университета выдается уже через 2 года, на 3-й присуждается степень бакалавра, далее — годовая или двухлетняя магистерская подготовка и, наконец, лиценциат и докторская степень. Самый престижный вуз — Стокгольмский университет с 4 факультетами: юридическим, гуманитарным, общественных и естественных наук. Не отстает и университет в Гетеборге с обширной научной базой в сфере генетики, биологии и инженерии. Уважаемые вузы есть также в Уппсале, Лунде и др. городах.
Получить высшее образование в Швеции — разумеется, тоже бесплатно — могут и иностранные эрудиты-счастливчики. Для этого нужно определиться с будущей альма-матер, успешно пройти тест на владение шведским или английским и заполнить онлайн-заявку, подробно обосновав желание впитывать знания именно здесь. Остается прикрепить рекомендации, внести небольшой взнос за рассмотрение справок и ждать ответа комиссии.

Шоппинг

Магазины в Швеции не имеют единого расписания. Как правило, они открыты с понедельника по пятницу с 9:30 до 18:00. Универмаги и другие крупные магазины обычно работают и по воскресеньям, с 12:00 до 16:00. Продуктовые открыты ежедневно, обычно до 20:00, а некоторые — и дольше. Зимняя распродажа со значительными скидками начинается с 27 декабря и продолжается месяц.
В качестве сувениров из страны можно привезти стекло и хрусталь, изделия из стали и серебра, деревянные поделки. Также ценятся женская и детская одежда, особенно скандинавские свитеры. При выборе лучше обратить внимание на нечто действительно редкое: наряды от мировых брендов тут дороже, чем, например, в соседней Финляндии. Благо, местные дизайнеры — одни из самых креативных, а потому узнаваемых в мире: их бутики сосредоточены в районе СоФо.
Популярные сувениры из Швеции — расписные лошадки «дала» (то же, что и матрешки в России), разномастные фигурки лосей и викингов, персонажи из сказок Астрид Линдгрен и все, что с ними связано (догадайтесь, в кого вас превратит рыжий парик с косичками). Гурманам рекомендуем прикупить мини-бутыль рождественского алкоголя «глег», упаковку местных конфет или печенюшек, банку отменной сельди или варенья из северных ягод.

Кухня и рестораны Швеции

Шведский стол (smorgasbord по-шведски, буквально — «бутербродный стол») стал мировым достоянием ресторанного бизнеса. В Швеции он очень обилен: это различная соленая и копченая рыба, колбасы, паштеты, салаты, сыры, мясные и рыбные горячие блюда, десерты, выпечка. Рождественский шведский стол в период с 1 по 23 декабря включает в себя до 50 блюд. В целом шведская национальная кухня отличается сдержанным разнообразием. В ней почти не используются приправы и очень ценится естественный вкус. К деликатесам относятся блюда из оленины, лосятины, раков. И повсюду лосось: сырой, копченый, соленый, в виде шашлыка или на гриле.
Специфические шведские напитки — слабоалкогольный фруктовый пунш и рождественский глинтвейн «глёг», который готовится из подогретого красного вина с кардамоном, гвоздикой, изюмом и миндалем. Ценителям кофе лучше заказывать «эспрессо», кофе «по-шведски» их вряд ли удовлетворит.
Швеция занимает одно из первых мест в мире по качеству очистки воды. Водопроводная вода пригодна для питья без предварительного кипячения, поэтому не стоит удивляться, если в баре или ресторане подадут стакан прямо из-под крана.
В Швеции популярны кафе с самообслуживанием: в меню — сэндвичи, салаты, кебабы и знаменитая жареная селедка. В городах много кондитерских и кофеен: один из любимых местных ритуалов — «фика», перекус за чашечкой кофе в компании друзей или коллег. Повсюду открыты едальни для веганов и вегетарианцев. Традиционные блюда лучше пробовать в гостевых домах «вэрдсхус»: там вкусно и не слишком дорого. Азиатские заведения чаще всего работают по системе шведского стола.

Развлечения и достопримечательности

У главных красот Швеции — естественное происхождение: суровая тундра Лапландии, острова Ботнического залива, зеленые холмы запада, скалы Норботтена, красивейшие озера.
Культурные достопримечательности по большей части находятся в крупных городах: Мальме, Гетеборге и Стокгольме. Знакомство со столицей стоит начать с посещения Королевского дворца: внутри эффектного здания с 4 фасадами — роскошные интерьеры и интересные экспозиции. Больше всего впечатляет Ливрусткаммарен — сокровищница с украшениями, нарядами, оружием и иными артефактами разных эпох. Еще одна туристическая Мекка — Вадстенское аббатство, основанное в 14 столетии. Отличные места для прогулок — нарядный район Гамла-Стан и музеи под открытым небом Скансен и Миллесгорден.
Красивейшие здания Мальме — Городская ратуша с ренессансным фасадом, возвышающийся над городом небоскреб «Тернинг Торсо», очаровательная Карлова церковь и величественный Мальмский замок, окруженный Королевским парком. В Гетеборге достойны внимания парк развлечений «Лисеберг», Музей искусств, здание Оперы и расположенные в окрестностях Эльвсборгская крепость и замок Гуннебу. Кстати, замки Швеции достойны отдельной экскурсии: Грипсхольм, Кальмар, Эребру — без преувеличения ожившая сказка.