Бутан

Последняя Шангри-ла, Страна счастливых людей, Королевство громового дракона — вот лишь некоторые из поэтичных эпитетов, которыми принято описывать Бутан — небольшое государство в Гималаях, распахнувшее двери для иностранцев всего чуть более 30 лет назад. От соседей — Индии и Тибета — Бутан отличает почти полная изоляция от внешнего мира до самых недавних пор, благодаря чему, очутившись здесь, чувствуешь себя буквально вне времени и пространства: по улицам городов степенно разгуливают местные жители в колоритных нарядах, всюду — буддийские монастыри и дзонги, затерянные на покрытых лесами склонах Гималаев. Туристам в Бутане предлагается наслаждаться удивительной экзотикой, посещать буддийские святыни, в том числе уникальные скальные монастыри-крепости, совершать восхождения в Гималаях, заниматься рафтингом, а также ощущать на себе целительное воздействие тибетской медицины — в стране хватает «пятёрок» с отличными спа-центрами.

Шопинг

Главный предмет гордости ремесленников Бутана — изготовленные из шерсти вручную ткани. Геометрические орнаменты и яркие расцветки, получаемые исключительно из натуральных красителей, — настоящая приманка для глаз. Популярные изделия — аппликации, нашиваемые на одежду, настенные панно, скатерти и циновки. Материал носит название «ятра», а славящиеся на всю страну мастерицы обитают в восточном Бутане (хотя изделия продаются по всей стране).
Деревянные чаши «даппа» — аналоги русских судков, используются для хранения и транспортировки приготовленной еды. Они продаются попарно, и половинки практически герметично состыковываются. Впрочем, и по отдельности им можно найти самое широкое применение в хозяйстве.
Ещё из Бутана стоит привезти бамбуковые корзинки «банчун» — они также состоят из двух плотно закрывающихся половин. Банчуны делают в южном Бутане, но продают по всей стране.
В числе пустяковых сувениров — всевозможные статуэтки драконов, символа Бутана, изображения национальной символики.

Кухня

Впечатление о бутанской кухне чаще всего складывается двоякое. С одной стороны, рис и масса натуральных продуктов — злаков, овощей, молочных сыров; с другой — повсеместное и щедрое использование перца чили, сводящего на нет всю полезность «подножного корма» для не привыкших к пожарам европейских ртов. Тем не менее, в туристических местах наловчились готовить с точки зрения бутанцев «пресную» еду на потребу гостям страны — главное, не забывайте уточнить, что перца вам совсем не надо.
Обед в Бутане чаще всего состоит из овощного, реже мясного, рагу, приготовленного с чили-перцем, в сопровождении риса (здесь это непременный гарнир) и какого-либо вида мягкого сыра или творога. Бутанский рис — узкий длинный и почти красный — это единственный вид, способный выжить в высокогорьях. Также употребляют гречку и кукурузу, а в Гималаях — еще и пшеницу с картофелем.
Популярные блюда: «ема-датси» — стручки чили-перца, тушёные в сырном соусе со специями; «кева-датси» — тот же чили и сыр, но в сопровождении картофеля, «шаму-датси» — как можно догадаться, чили плюс сыр и плюс грибы. Из «тяжелого» стоит попробовать «пхагша-па» — тушеную с редькой свинину, «кева-пхагша» — свинину с картофелем и специями, «тшоем» — говядину, тушёную с рисом и грибами. К основным блюдам всегда подают тонкие пресные лепёшки и свежие овощи.
Трапезу принято запивать чёрным или зелёным чаем, пшеничным пивом «чанг» или «чанги». Бутанский чай — весьма плотный напиток: туда добавляют соль, перец и масло. Ну, а из крепкого стоит попробовать рисовую или кукурузную водку «ара».

Развлечения и достопримечательности Бутана

Достопримечательности Бутана — огромное количество важных буддийских монастырей и храмовых комплексов, исторические памятники и удивительно красивая нетронутая природа Гималаев.
Главная достопримечательность столицы Тхимпху — 350-летняя королевская резиденция Крепость благословенной религии. Сейчас здесь располагаются учреждения правительства, а некогда работал крупнейший в стране монастырь на 2000 монахов. Еще стоит увидеть мемориальную ступу третьего короля Бутана «чортен», не забыв отдать отцу нынешнего правителя почести «по форме» (о чем проинструктирует гид), посетить Национальную библиотеку, где хранятся ценные буддийские манускрипты, заглянуть в Школу танка, где учат создавать картины на религиозные сюжеты, и увидеть процесс изготовления традиционной бумаги из волокон растений по древнекитайской технологии — она чрезвычайно прочная и приобретается буддийскими монастырями из разных стран.
В Паро непременно нужно посетить удивительный высокогорный монастырь Гнездо тигрицы — главную буддийскую святыню Бутана. Обитель расположена на крутой 900-метровой скале и включает семь храмов, монашеские хижины и водопад. Ещё здесь интересны Бутанский национальный музей Та-Дзонг, размещённый в древней башне, Дворец Королевы-матери, крупные монастыри Паро-Дзонг и Ринчен-Пунг-Дзонг («Крепость на горе драгоценностей») и другие. Лучшие образцы танка хранятся в женском монастыре Челила.
Джакар в центральном Бутане — духовное сердце страны. Расположенный среди четырёх долин, он может похвастать впечатляющим количеством буддийских храмов с древними реликвиями, мест паломничества и укреплённых крепостей-храмов «дзонг». Окружность одного из крупнейших дзонгов в Джакаре — более полутора километров.
Долина Сактен — место жительства древних кочевых племён-скотоводов Бутана, которые до сих пор говорят на собственном языке и не изменили вековой уклад жизни. А ещё именно здесь обитает мифический «йети» — снежный человек. Проложенный здесь маршрут для трекинга с одноименным названием занимает около 30 дней и считается одним из самых сложных в мире.
В Бутане — 10 заповедных районов, занимающих больше четверти общей площади страны. Любителей природы гарантированно очаруют национальные парки Бомделинг и Кхалинг. В первом обитает более 100 видов млекопитающих, в числе которых ирбисы, гималайские медведи и бенгальские тигры, а также около 250 разновидностей гнездовых и мигрирующих птиц. Во влажных тропических лесах Кхалинга обитают слоны и карликовые свиньи.

Трекинг

Трекинг — отличительная «фишка» Бутана как туристического направления. Пологие и крутые склоны Гималаев, перемежаемые просторными долинами с живописными озёрами и полноводными реками, дают возможность построить маршрут любой сложности — от одно-двухдневных переходов до новичков до треков месячной продолжительности. Наиболее популярный — маршрут «Друк» из Паро в Тхимпху (65 км), занимающий 6 дней, на протяжении которого леса голубых елей сменяются высокогорными перевалами и сверкающими озерами с раскиданными повсюду деревеньками, дзонгами и монастырями. Новичкам можно посоветовать несложный трехдневный маршрут «Бумтанг» вдоль долин и рек с большим количеством древних храмов на пути. Также пользуются популярностью шестидневный трек «Тысяча озер», чье название говорит само за себя, и маршрут вокруг священной горы Джомолхари (по легенде, именно там обитает давший название стране Громовой дракон), пролегающий на высоте 2500—5000 м.

События Бутана

Череда красочных фестивалей сопровождает жизнь жителей Бутана на протяжении всего года — их по меньшей мере две дюжины. В числе самых колоритных — фестивали Тхимпху и Паро, а также проводимый в монастырях и дзонгах страны в разное время фестиваль Цечу. Он посвящён дню рождения гуру Ринпоче, проводится ежегодно аж с 8 века и состоит из праздничных шествий и благословений ламами верующих.
Еще непременно стоит увидеть состязания в стрельбе из лука — национальном спорте Бутана. Они регулярно проводятся на любом уровне — от деревенского до «всебутанского». Главное соревнование проходит во время празднования бутанского Нового года, Лосара. Цены на странице указаны на январь 2017 г.