Мадейра

Мадейра — это имя острова и автономного архипелага. Он представляет из себя горный пик застывшей вулканической массы. Скалистые гребни острова и крутые обрывы заканчиваются отвесно прямо у воды океана. Именно поэтому здесь очень популярны водные виды спорта, «охота» за карликовой акулой, а рыбачить можно уже через десять минут после выхода из порта. Прибрежные воды настолько глубоки, что к острову подплывают дельфины и большие киты.

История и природные сокровища
В XIV веке мореплаватель Жуан Гонсалвеш Зарко, исследуя побережье Африки, попал на Мадейру случайно во время шторма. Укрывшись в безопасной гавани на соседнем острове Порту-Санту, он установил там флаг Португалии. А через год вернулся с экспедицией на Мадейру. Его взору предстал лесистый остров («мадейра» переводится как дерево) с обилием пресной воды. В течении семи лет сформировалась первая колония. Островитяне занялись переработкой «белого золота» — сахарного тростника.

Столица острова — порт Фуншал
На острове вулканическая почва, которая дает жизнь уникальным растениям. Неповторимое очарование создают разнообразие цветов: жакаранда, масса бугенвиллий, орхидеи и герани. Здесь растут кустарниковые яблоки, авокадо, манго и бананы. Ароматы ванили и дикого фенхеля смешиваются с солеными запахами морского дыхания, насыщая местный воздух ценнейшими лечебными эфирными маслами. Многообразен лес, покрывающий остров, а около 145 видов деревьев растут только на Мадейре. Например, местное богатство — деревья Laurissilva входят в список мирового наследия ЮНЕСКО.
Большинство гостей знакомятся с достопримечательностями острова, с фотоаппаратом в руках протаптывая по нем тропинки. Заняться пешим туризмом советуем и мы — для здоровья полезно и все местные тропические изюминки распробуете на вкус. Включая знаменитое вино — мадеру. Ее делают на всем острове: «вино на Мадейре — образ жизни». Для полноты ощущений облетите архипелаг на вертолете — вас покорят горные вершины, пронизывающие пелену облаков и нежные синие воды океана.
На острове два основных курорта — город Фуншал и остров Порту-Санту. Цены европейские. Вы сможете выбрать жилье на свой вкус: от роскошных гостиниц до отдельных домов с индивидуальным обслуживанием. Мы рекомендуем остановится в столице острова и главном городе-порте Фуншале. Это старый колониальный город с прекрасными ботаническими садами и парками, превосходными магазинами и ресторанами. Название город получил благодаря избытку растущего здесь фенхеля. Фуншал сегодня — главный центр торговли на острове. Здесь же сосредоточено большинство музеев.
Город можно условно разделить на несколько частей. На западе — туристическая зона, где расположены популярные гостиницы; на востоке — Старый город. Его центральная часть состоит в основном из исторических зданий и роскошных магазинов. Центральная улица Фуншала — Avenida M. Arriaga.
Купцы Мадейры, разбогатевшие на торговле сахаром, делали немалые пожертвования, покупая картины, скульптуру, дорогие облачения и духовные книги для церквей. Сотни шедевров истории пополнили современный музей, который находится в бывшем Епископском дворце (время возведения — 1600 год). Одно из немногих зданий на Мадейре, которое сохранилось без переделок с первых дней колонизации острова — Кафедральный собор. Он построен в 1514 году! Особенно красив деревянный инструктированный потолок, когда на него падает свет, проникающий через цветные витражи. Сиденья в хоре украшены прекрасной резьбой ручной работы.
Ценителей хорошего вина приглашаем посетить Адегаш-ди-Сан-Франсишку. Винные погреба Святого Франсишку насыщены ароматами старого дерева и мадеры. Здания, лабиринты дворов и дегустационных залов возвращают нас в XVII в., когда это место было частью францисканского монастыря. Здесь можно попробовать не только современные вина, но и сделанные более 150 лет назад, осмотреть нагревательные камеры, где среди горячих змеевиков готовится настоящая мадера.
В каждую пятницу рынок Меркаду-душ-Лабрадориш оживляет улицы Старого города. Это место, где цветочники, корзинщики, крестьяне и рыбаки со всего острова торгуют в трехэтажном павильоне, окружающем открытый двор. В обширных подвалах на мраморных столах лежат туши тунца — рыбы с темно-синей кожей, огромными глазами и острыми, как бритва, зубами. Здесь можно купить различные сорта экзотических цветов и работы местных ремесленников, тропические фрукты, овощи и свежую рыбу.

Экскурсии по окрестностям
Один из символов Мадейры — традиционные дома фермеров.
Рыбацкие лодки в деревне Камара-ди-Лобуш.
Спуск на деревянных санях-тобогганах, пожалуй, самое экстравагантное развлечение на Мадейре.
В семи километрах от столицы возвышается гора Монте. В конце XIX века был построен фуникулер от Фуншала до вершины горы. Железная дорога закрылась в 1939 году, но станция существует и сейчас, образуя теперь часть великолепного Сада Монте (Jardim do Monte). Спуститься с горы можно на санях-корзинах (местный аттракцион).
Между Фуншалом и всеми населенными пунктами острова налажено автобусное сообщение. Для передвижения на дальние расстояния можно взять такси, но лучше воспользоваться прокатом автомобилей. На остров Порту-Санту летит самолет из Санта-Круш, но больше популярен паром от Фуншала до Порту-Абригу. Международный аэропорт Мадейры недавно реконструирован.
В нескольких километрах от Фуншала находится типичный рыбацкий поселок Камара де Лобуш — родина слабоалкогольного напитка «Понча» (смеси лимонного сока, меда и тростниковой водки). Попробовать это коктейль можно в местных тавернах. Следуя на северо-восток острова, попадем в поселок Каникал (Canical, 5 тысяч жителей) — бывший центр китобойного промысла Мадейры: здесь снимались сцены для экранизации известного романа Мелвилла «Моби Дик» (1956 г.). Но с 1981 года воды вокруг Мадейры объявлены морским заповедником, а китобойный промысел запрещен.
Самая восточная точка Мадейры — Понта-Сан-Лоренсу — известна своими наклонными утесами, погружающимися в Атлантику на 180 метров. На дороге из Каникала до Понта-Сан-Лоренсу не пропустите указатель Prainha — единственный на Мадейре естественный песчаный пляж.
На севере от Фуншала находится городок Сантана (Santana, 11 тысяч жителей), названный по имени святой Анны, матери Девы Марии. Здесь открыт для посещения необычный архитектурный ансамбль — более ста треугольных ярко окрашенных домов с соломенными крышами. По дороге в Сантану посетите Рибейру-Фриу («Холодный ручей») — симпатичную горную деревушку. Здесь начинается один из лучших маршрутов прогулки по острову: 12-километровый путь ведет к Portela. Прогулка вниз по склону холма вознаградит великолепными панорамными видами долины реки Аметаде.
В городе Сан-Висети посетите церковь Мартиж (XVII век). В центре резного позолоченного алтаря изображен Св. Висенти, местный покровитель. Узкие пешеходные улицы вокруг церкви заполнены барами и магазинами, где обязательно попробуйте местное угощение — медовый коржик с молассой (черной патокой) и фруктами.
На северо-западной оконечности острова расположен городок Порту-Мониж. Он окружен лоскутками крошечных полей, защищенных от насыщенного солью ветра с Атлантики изгородями из вереска и папоротника. Город знаменит озерами, образованными застывшей лавой, где можно искупаться в согретой солнцем воде. Взобраться на самую высокую гору Мадейры Пику-Руйву (Pico Ruivo, 1861 метр) можно только пешком. Прогулка займет приблизительно 45 минут. Самый простой и проверенный способ — найти схему маршрута, начинающегося в деревне Achada do Teixeira.
На западе от Фуншала находится симпатичная рыбацкая деревня Камара-ди-Лобуш (15 тысяч жителей). В 50-е гг. XX века ее несколько раз посещал У. Черчилль. В его честь названы бары и рестораны, и все указатели ориентируют на место главной дороги, к востоку от гавани, где великий государственный деятель любил рисовать. Здесь находится один из центров ловли рыбы-меч. Она обитает в глубинах до 800 метров, а ловится на наживку из осьминога.

Прогулки по левадам
«25 источников»
Левады начали строить в XVI веке для доставки воды с северной части острова в засушливую южную часть. Последние левады были созданы в 1970 году. Сейчас они продолжают играть роль оросительных каналов, но также являются популярным объектом туризма.
Левады начали строить в XVI веке для доставки воды с северной части острова в засушливую южную часть. Последние левады были созданы в 1970 году. Сейчас они продолжают играть роль оросительных каналов, но также являются популярным объектом туризма.
На Мадейре построена уникальная оросительная система — дождевая вода сохраняется в резервуарах и озерах или отводится из естественных водоемов, попадая в сеть левад, которые опоясывают остров. Эти узкие каналы переносят воду на большие расстояния к виноградникам, к банановым и фруктовым плантациям. Общая протяженность каналов составляет больше двух тысяч километров! Часть из них построены еще в XVI веке. Однополосная дорога от плато Паул-да-Серра ведет до Рабакала — исходной точки для двух волшебных прогулок по левадам. Первая — 30-минутная прогулка «туда и обратно» к водопаду Ришку, а другая — двух- или трехчасовая, более сложная — к красивому месту, известному как «25 источников» (Vinte e Cinco Fontes). В начале маршрута есть автостоянка.

Остров Порту-Санту
На Мадейре скалистые берега и пляжей как таковых нет. Их заменяют просторные бассейны с морской водой, имеющиеся при каждом отеле, а также галечные пляжи, похожие на крымские. Есть бальнеологические центры у океана и специальные лесенки к воде. Купаться и загорать туристы ездят на соседний курортный остров Порту-Санту (Porto Santo, 5 тысяч жителей). Его главная достопримечательность — песочный девятикилометровый пляж, который тянется вдоль южного побережья. Золотой песок славится целебными свойствами, а местные воды Атлантики здесь настолько спокойны, что купаться можно круглый год. Остров находится в 37 км к северо-востоку от Мадейры. До него можно добраться по морю на пароме от Фуншала или на самолете.
Единственное историческое место острова — Дом Христофора Колумба — расположен позади церкви Носса-Сеньора-да-Пьедаде в Вила-Балейра. Дом сделан из грубого камня. Он был восстановлен к 500-летию открытия Америки. Здесь хранятся учетная запись о пребывании мореплавателя на Мадейре, карты, картины и гравюры. Христофор Колумб прибыл в Порту Санту в 1478 году. Долгое время жил здесь и даже женился на дочери губернатора острова Доне Фелипа Перестрелло.

Адреналиновый рай
Воды океана чисты и глубоки, чем идеально подходят для всех видов спорта — от виндсерфинга и подводного плавания до соревнования на яхтах. Здесь раздолье для любителей рыбалки и охоты (с сентября по декабрь), гольфа и треккинга, виндсерфинга и дайвинга. Очень популярны «охота» за тунцом и карликовой акулой, теннис и верховая езда.
К берегам Мадейры часто приплывают киты (кашалот, синий кит, горбатый кит, черная косатка и другие виды) и дельфины. Интересно наблюдать за их игрой, а желающие могут даже вместе поплавать. Это местный аттракцион — в сопровождении опытных специалистов-биологов туристам предлагают поплавать со стаей дельфинов. Невероятные впечатления!
Поклонникам экстремальных видов спорта на Мадейре есть, чем испытать себя на прочность. Например, прокатиться на каноэ. Причем, на архипелаге нет рек или озер, поэтому местное ноу-хау — гребля на каноэ прямо по великолепному голубому океану. Популярны на острове занятия парапланеризмом. Аэроклуб Мадейры и Ассоциация парапланеризма и дельтапланеризма — два авторитетных летных клуба, собирают под свое крыло новичков и опытных пилотов, обучают и проводят соревнования. Настоящее приключение подарит местная экскурсия на велосипеде. Все дело в том, что ездить на двух колесах здесь очень непросто — настолько круты дороги и тропы. Взять велосипед на прокат можно в пунктах проката, коих здесь множество.
Специально для горных велосипедистов и фанатов прыжков на острове открылся впечатляющий Велосипедный парк, расположенный в Порту-Монис. Он специально посвящен жесткому велоспорту — трамплины для прыжков, особые маршруты и памп-треки дерт-джампинга для всех уровней подготовки. Ежегодно в октябре проводится велосипедная гонка вокруг острова Мадейры. В ней участвуют местные велосипедисты-любители и юниоры, приезжают спортсмены из других частей Португалии и со всего мира.
Мадейра — законодатель моды игры в гольф. Благодаря мягкому климату здесь играют круглый год, только зимой на высоких холмах может быть холодно и ветрено. На острове три великолепные площадки для гольфа: Santo da Serra, Palheiro Golf Club и Porto Santo (здесь могут соревноваться одновременно до 500 человек!). К 2014 году должно завершиться строительство четвертой площадки для игры в Понта до Ларго.

Карнавал, казино и Фестиваль Колумба
Проводятся на острове и культурные мероприятия: например, можно принять участие в Празднике цветов. Этот красочное событие отмечают каждую весну. В столице организуется множество мероприятий: плетут мозаичный ковер из цветов для тротуаров, под открытым небом выступают местные певцы и фольклорные группы, работают яркие цветочные выставки, шумно и весело проходят цветочные детские парады. Весь июнь отмечается Фестиваль Атлантического океана — на улицах острова музыканты играют живые классические концерты, а каждую субботу на волнорезе проходят международные соревнования-презентации фейерверков. Один из главных светских мероприятий — Карнавал. Во всего мира съезжаются люди посмотреть два карнавальных парада — Аллегорический парад Cortejo Alegorico в живых и красочных костюмах. И заключительный Шуточный парад O Trapalhao — веселый юмористический праздник, к которому может присоединиться любой ряженный в карнавальный костюм.
Во второй половине сентября ежегодно в Порту Санту проходит трехдневный Фестиваль Колумба, посвященный великому мореплавателю. Праздник отмечается музыкальными постановками, выставками и театральными представлениями, рассказывающие о прибытии Христофора Колумба в Порту Санту, его жизни с семьей в Мадейре и португальских открытиях.
В первую неделю сентября в Мадейре проходит старейший национальный праздник — Фестиваль мадеры. Вначале собирают урожай винограда и перерабатывают его, затем устраивают традиционный парад. В центре Фуншала проходят обширные празднования, выставки и выступления фольклорных групп. На улицах работают лотки, где можно попробовать знаменитое местное вино — мадеру, а также традиционную местную еду.
А по ночам гостей острова ждет казино. Вдруг повезет! Казино Мадейры расположилось среди субтропических садов курортной части острова. Проведите ночь в великолепной праздничной атмосфере: театрализованное шоу, хорошая музыка, прекрасный ужин… Бары в тропическом стиле, коих на острове множество, и живая музыка — великолепные декорации для танцевального вечера.

Кухня и рестораны
Местная кухня — это простые, вкусные и сытные блюда. Готовят их в основном из рыбы, мяса и капусты. Славятся суп caldo verde, похожий на русские щи, из молодой капусты со свиной копченой колбасой, а также наваристый картофельно-капустный суп. Особой популярностью пользуются блюда из вяленой трески. Дети будут в восторге от домашнего мороженого из тропических фруктов.
Рестораны предлагают знаменитые на весь мир оригинальные вина и радуют превосходной кухней. Основные ингредиенты блюд всегда свежие, потому что растут и плавают круглый год буквально под рукой. Главная составляющая меню — изобилие тропических фруктов (бананы, маракуя, манго, авокадо, папайя, ананасы, апельсины и виноград) и богатый выбор свежей рыбы, крабов, моллюсков. Попробуйте знаменитый шашлык на вертелах из лаврового дерева. На гриле чаще всего готовят сардины, мелкую скумбрию и каракатиц — обязательно из утреннего морского улова. Самая изысканная атлантическая рыба — это робало, или снук (разновидность гигантского окуня); отведать ее можно на побережье. В качестве гарнира отдается предпочтение отварным овощам: популярны картофель, морковь и стручковая фасоль.

Знаменитое вино — мадера
На Мадейре большое разнообразие оригинальных вин. Есть «зеленое» (молодое) вино, которое хорошо пьется очень холодным с морепродуктами. А уникальное местное изобретение — мадера, так же как и портвейн — известно во всем мире.
С середины XVI века корабли, останавливающиеся у берегов Мадейры, брали бочки с местным вином, помогавшем морякам справиться с цингой. Вскоре они заметили, что к концу путешествия вкус вина становится лучше и стали приобретать мадеру для длинных рейсов, в которых вино нагревалось тропическим солнцем. К XVIII веку для разогревания вина изобрели искусственный способ — сеть горячих водяных труб. Оригинальная мадера готовится шесть месяцев, выдерживается при температуре 40−50 градусов, прежде чем в нее добавляют бренди.
Особенности вина определяют многообразие сортов винограда. Существует четыре типа мадеры: Верделью производят из белого винограда, произрастающего на высоте 400−600 метров. Это полусухое желтовато-коричневое вино подается к мясу, а также прекрасно подходит для приготовления лимонных пирожных. Серсьяль производят из белого винограда, растущего на высоте 800 метров. Это сухое вино янтарного цвета можно пить как аперитив, с первыми или рыбными блюдами. Наилучших вкусовых качеств оно достигает в возрасте восьми лет. Буаль, темное вино с ореховым ароматом, производят из белого винограда, который растет на террасах ниже 400 м. Это полусладкое вино превосходно подходит к десерту. Мальмсей, праздничный сорт мадеры, сделан из винограда сорта Мальвазия, растущего на самых солнечных участках, защищенных утесами, где тепло, поглощенное горными камнями днем, согревает виноград ночью.
Выдержанное вино должно не меньше 20 лет пробыть в бочке, а затем еще два года — в бутылке. Самая старая из сохранившихся бутылок мадеры датируется 1772 годом!