Санторини

Санторини — живописный архипелаг в Эгейском море, кольцо из 5 островов: Тирасии, Неа-Камени, Палеа-Камени, Аспрониси и, собственно, Санторини, или, как его еще называют, Тиры. Официально острова — часть греческих Киклад, но это немного другая Греция: холеная, сказочно красивая, аристократичная, хотя одновременно и по-домашнему уютная. Здесь все в превосходной степени: пейзажи восхитительны, архитектура невероятна, сервис безупречен.
Санторини более 3500 лет, и следы древних цивилизаций то и дело напоминают о богатом прошлом архипелага. Но тут меньше всего хочется думать о времени: отдых в окружении вулканических ландшафтов, изумительно синего моря, ухоженных пляжей с разноцветным песком и открыточных домиков с белоснежными фасадами поистине безмятежен. Сюда едут, чтобы полюбоваться закатами, насладиться мгновением, вернуть внутреннюю гармонию, утраченную в вечной спешке и суете. И вряд ли кто-либо станет оспаривать догадки ученых: возможно, именно Санторини когда-то был частью потерянной Атлантиды.

Основные курорты Санторини

На Санторини несколько популярных курортов, каждый из которых очарователен по-своему. Столица архипелага — городок Фира, раскинувшийся на склоне отвесной скалы на высоте около 260 м над уровнем моря. Здесь царят два ослепительных цвета: насыщенный голубой — оттенок моря и неба в сочетании с кипенным белым, в который выкрашены фасады аккуратных, хаотично рассыпанных кикладских домов.
Начинать знакомство с Фирой лучше всего в оживленном порту, откуда можно подняться в сам городок по лестнице из 800 ступеней, на фуникулере или верхом на ослике.
Основные достопримечательности столицы — Музей доисторических времен с уникальной коллекцией археологических находок, Этнографический музей и церковь Айиу Мина — визитная карточка острова.
Еще один уютный курорт Санторини — Имеровигли с постоянным населением в 470 человек. Неудивительно, что именно здесь чаще всего останавливаются поклонники спокойного, уединенного отдыха. В деревушке много церквей в типичном греческом стиле, примечательны также руины старинного венецианского замка Скарос, разрушенного землетрясением.
Ия на севере острова — самый романтичный курорт архипелага. Здесь запрещено автомобильное движение, а посему ничто не потревожит слух истосковавшихся по тишине и покою туристов. О них тут позаботились и природа (с запада открываются великолепные виды на залив Аммуди, с востока — на залив Армени), и местные жители, построившие множество маленьких семейных отелей и очаровательных домиков для молодоженов. Дни можно проводить на пляже (ходьба к морю и обратно по 200 ступеням — отличная кардионагрузка), а вечера коротать в многочисленных кафе.
В Ию приезжают, чтобы полюбоваться красивейшими закатами, каждый из которых превращается в незабываемое природное шоу.
Популярность у туристов набирает и Камари — идеальное место для пляжного отдыха. Здесь есть все возможности для комфортного времяпрепровождения, при этом цены на жилье и питание заметно ниже, чем в Фире. Побережье Камари — песчано-галечное, с гладким черным вулканическим песком. Праздный отдых у моря можно сочетать со всевозможными активностями (от водных лыж до дайвинга) и прогулками по достопримечательностям, главная из которых — монастырь Панагия Миртидиотисса.

Легенда

Островной отдых всегда имеет оттенок романтизма, а какая романтика без легенд? Так вот, легенда гласит, что Санторини — это часть ушедшего в древности под воду материка Атлантида. Возможно, историки и археологи ломают голову над тем, насколько эта легенда соответствует действительности, тем более, что в 1967 г. во время раскопок возле села Акротири найдены были не просто древние — и драгоценные в своей древности — черепки, а развалины целого города Минойской цивилизации: под пеплом вулкана сохранились почти неразрушенными десятки домов. Именно в Акротири можно посетить археологический заповедник и открыть для себя новый, или наоборот древний мир с его бытом, архитектурой и другими особенностями. Дополнить впечатления от посещения заповедника можно в Археологическом музее города Фира.

Пляжи Санторини

Благодаря вулканическому прошлому Санторини и богатой минерализации здешних почв песок на побережье приобрел целый спектр оттенков: от нежно-молочного до розового, красного и даже черного. Лучшие пляжи — в Камари и пляж «Перисса». Побережье первого — это смесь мелкой темной гальки и черного вулканического песка. Пляж в Камари оборудован всем необходимым: от туалетов до кабинок для переодевания. Для детей открыта отдельная зона с аттракционами и аниматорами. О чистоте и безопасности береговой линии свидетельствует Голубой флаг. Вдоль всего пляжа простирается широкая пешеходная зона с магазинами, кафе и барами, где можно спрятаться от палящего солнца.
Пляжи Периссы не столь многолюдны, 8-километровое побережье надежно защищено от ветра высокими скалами. Вода здесь очень чистая, но дно — каменистое, поэтому в море стоит входить осторожно. Для отдыхающих работают всевозможные аттракционы, пункты проката пляжного оборудования, кафе и рестораны.
Для семей с детьми подойдет пляж «Монолитос» с мелким мягким песком и плавным, пологим входом в море. Здесь оборудована игровая площадка, открыты несколько кафе.
В 10 км от Фиры, в бухте у мыса Коломбо, спрятался одноименный пляж: полоса темно-серого песка, плавно переходящая в утес. Из удобств тут только лежаки и зонтики, зато море чистое и народу мало: превосходный вариант для ценителей уединения. Полная противоположность — юго-восточный Периволос, идеальный для молодежного отдыха. Здесь не только оборудованные пляжи, но и множество ночных клубов, модных баров и ресторанов, жизнь в которых кипит круглые в сутки.
Поклонникам экзотики следует отправляться на побережье в окрестностях Акротири. Пейзажи тут буквально инопланетные: изумрудное море омывает черный песок в окружении отвесных скал красного цвета. Неподалеку есть и «Белый пляж» с покрытием из светлых камушков пемзы; добраться сюда можно лишь на лодке или катере. Инфраструктура «Красного пляжа» развита отлично, на «Белом» — только палатка с продуктами да пункт проката шезлонгов.

Дайвинг на Санторини

Дайвинг — одно из самых популярных развлечений на пляжах Санторини. Неудивительно: воды Эгейского моря чисты и прозрачны, и наблюдать за красотами подводного мира и жизнью его обитателей — сплошное удовольствие. Дайвинг-центры открыты на многих курортах, включая «Перисса», Периволос и Камари. Незабываемые впечатления подарят погружения у других островов архипелага: на мысе Трипити на Фирасии, в районе кораблекрушения у Палеа-Камени. Множество загадок таят пещеры Меса Пигадия и гроты у Скалы индейца. Для стенового погружения подойдет побережье Армени неподалеку от Ии, для наблюдения за эффектными переливами разноцветного песка — «Красный пляж» в окрестностях Акротири.
Дайвинг-центры на Санторини предлагают всевозможные обучающие программы для клиентов с разным уровнем подготовки, а также прокат профессионального оборудования и трансфер до дайв-точек на скоростных катерах. Стоимость услуг — от 60 EUR за погружение с учетом инвентаря.

Кухня и рестораны Санторини

На Санторини умеют вкусно накормить: здесь и фешенебельные рестораны с морскими деликатесами, и типичные греческие таверны, и уютные кафе, и фастфуд-закусочные с местным колоритом. Многие заведения славятся не только меню и интерьерами, но и изумительными видами на Эгейское море и кальдеру. Лучшие рестораны с аутентичной кухней открыты не на крупных курортах, а в маленьких деревеньках типа Имеровигли.
Основные ингредиенты традиционных блюд — продукты местного сельского хозяйства. Благодаря вулканическим почвам, морскому бризу и постоянному солнцу, вкус у них необыкновенный. Одно из лучших угощений на Санторини — белые баклажаны, запеченные на углях и щедро посыпанные тертым сыром. Стоит попробовать также лущеный горох «фава», овощное рагу «сфунгато» и томленые котлеты из остро-сладких черри «доматокефтедес». Лучшие мясные блюда — говядина «стифадо», вяленый окорок «апоксти», домашние колбасы и дикий кролик с яичным соусом. Интересное кушанье из рыбы — позаимствованная у испанских поваров «брандада». На десерт можно отведать оригинальное помидорное варенье и нежное печенье с творогом «мелитинья»

Развлечения и достопримечательности

Первые поселения на Санторини появились в 3000 г. до н. э., и кто знает, сколько древнейших памятников сохранилось бы до наших дней, если бы не мощное извержение вулкана, затопившее большую часть архипелага. Но на острове и так хватает достопримечательностей, и начинать знакомство с ними лучше в Фире. Здешняя архитектура — это традиционные кикладские домики и церкви, известнейшая из которых — красующаяся на рекламных проспектах Айиу Мина с небесно-голубым куполом. В Музее доисторических времен собраны бесценные находки: самые древние датируются 3300 г. до н. э. Неподалеку от столицы находится главная на Санторини церковь Панагия-Епископи, возведенная в 11 веке.
На мысе Акротири найдены руины одного из старейших поселений на берегах Эгейского моря. Люди жили здесь еще в 4 тысячелетии до н. э., а сегодня любой желающий может в подробностях рассмотреть элементы их быта: сохранились не только многоэтажные дома и сложные дренажные системы, но и предметы мебели, домашняя утварь.
В деревеньке Имеровигли множество впечатляющих храмов: нависающая над пропастью церковь Теоскепасти, Панагия Мальтеза с резным алтарем, женский монастырь Св. Николая. Есть на что посмотреть и в Периссе: в центре возвышается церковь Тимиу Ставру, у подножия горы — руины базилики Св. Ирины 5 века, на вершине — белоснежная часовня Панагия Катефиани. Один из самых известных храмов Санторини, монастырь Ильи Пророка, расположен близ города Пиргос.
В окрестностях Камари открыт Музей вина с галереями на глубине 8 м и экспозицией, охватывающей историю виноделия с 1600 г. (веб-сайт на английском). Кульминация экскурсии — дегустация лучших сортов местных вин.
Осмотрев Санторини, стоит отправиться к другим островам архипелага — Неа-Камени и Палеа-Камени. На первом расположен дремлющий с 1950 г. вулкан, на втором — горячие серные источники, купание в которых полезно для здоровья.